Le temps des vendanges est arrivé, et avec lui celui des vendangeurs...

De plus en plus, la machine à vendanger remplace la troupe d'occasionnels venus aider les vignobles à rentrer leur vendange...

A vrai dire, le coût d'une vendange manuelle représente 4 à 5 fois celui d'une vendange à la machine...

L'intérêt de la récolte à la main reste encore le tri qui est très difficile avec des machines... même les plus performantes...

Ainsi nous essayons encore de résister à la tentation financière et continuons dans la plupart des caves que nous suivons à préconiser des vendanges manuelles...