Situé face à la mer, sur le côté nord-ouest de Minorque, le domaine Finca Rafalet de Sa Farola est implanté en plein coeur du chemin des plages. Le propriétaire cherche à développer une activité agricole en son sein.

Actuellement, nous nous trouvons dans la phase finale de chiffrage pour un projet qui a muté déjà plusieurs fois. Il s'agit d'un terroir assez rare, où le vent et les sols peu profonds conditionnent le choix de cultures.

L'immortelle de Corse, la pistache, le câprier et le safran ainsi que l'installation de quelques ruches sont pour le moment envisagés.