Mercredi dernier le deuxième cours de dégustation du Cluster a eu lieu au Château Margilière.

S'inscrivant dans le projet « Comment faire pour que la région porte son produit comme un produit dont elle est fière », ces cours ont pour objectif d'échanger sur le rosé et surtout de permettre aux personnes de la filière amont et aval de mieux connaître et savoir communiquer sur ce produit qui est notre quotidien professionnel à tous !

Abordant les thèmes « Appellations et Cépages », « Les techniques de vinification et leurs impacts », « la Conservations des rosés », ces initiations sont vraiment passionnantes... et c'est aussi grâce à Laurence Berlemont qui par de multiples anecdotes nous transmet sa passion et nous fait connaître davantage ce magnifique produit !

Des petits moments simples mais magiques...

Si vous êtes chef d'entreprise, acteur amont ou aval de la filière de production, et que la démarche vous intéresse pour vous-même et vos salariés n'hésitez pas à vous renseigner auprès de Mlle Charlène JANIN au 04 94 59 12 96 ou à l'adresse suivante : c.janin@cabagronomie.fr