Dans le cadre somptueux de la commanderie de Peyrassol, comment s'initier à la truffe ?

Un chef à domicile vous propose une petite leçon...

le 27 février 2010

et vous révèle quelques "trucs" de chef pour apprêter le diamant noir...

Foie gras truffé, consommé de volaille à la truffe et même un surprenant croquant de poires rôti avec sa crème truffée...

Vous visiterez ensuite ce relais des templiers, les chais anciens et ceux ultra-modernes qui viennent d'être construits...

Contactez le chef au : 06.33.68.96.29 ou le domaine au 04.94.69.71.02 ou par e. mail : contac@peyrassol.com.