Réalisations - Les Vignerons de Correns

Depuis sa création en 1935, la cave coopérative de Correns a franchi de nombreuses étapes pour arriver à son succès actuel. Le terroir, la culture biologique et les hommes : tous les ingrédients étaient présents. Le terroir, à dominante de calcaire, est particulièrement favorable aux grands blancs issus de Vermentino, et ne laisse pas indifférent les rosés à dominante de Grenache, sans oublier les rouges d’une puissante structure. Aucune couleur n’a été laissée de côté, et cette démarche qualitative a permis d’asseoir la réputation de la cave au fil des années. La culture biologique, mise en place pour l’ensemble des adhérents de la cave dès 1998, a été également fédératrice. Les hommes, empreints de volonté et de rigueur, se sont donnés les moyens de réussir par des investissements nombreux et réfléchis : les caveaux de vente ont été aménagés, un bel espace de vente au Val, un nouveau caveau à Aups, sans oublier les aménagements de cave et achats de matériels de vinification de pointe.
De magnifiques bouteilles ont été créées pour compléter la gamme Côtes de Provence Croix de Basson : L’Or des Fées Blanc en 2007, puis l’Ame des Fées Rouge en 2011, et la dernière venue, le Vallon Sourn Rosé en 2014, remporte déjà un franc succès avec des récompenses aux concours.

Réalisations - Les Vignes de Correns
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